1,7 millones para transformar el antiguo restaurante Antón de Artxanda
El Ayuntamiento de Bilbao ha concedido la concesión del restaurante Antón de Artxanda para su rehabilitación y explotación a la UTE Fangakola. De esta forma se autorizará el uso así como la ejecución de los trabajos necesario durante un periodo de treinta años.
A partir de este momento, la empresa concesionaria deberá redactar el proyecto de ejecución de los trabajos en un máximo de cuatro meses para, a continuación, ejecutar las labores de reforma en un plazo de doce meses.
El plan contempla la rehabilitación integral del inmueble, garantizando su integración paisajística y su adaptación a criterios actuales de accesibilidad, sostenibilidad y eficiencia energética. Una obra en la que la empresa adjudicataria invertirá algo más de 1,7 millones de euros.
El anteproyecto arquitectónico de la UTE Fangaloka prevé generar un espacio de calidad y confort con capacidad suficiente para albergar un mínimo de 350 comensales, plantea diferentes espacios multifuncionales y versátiles. El equipamiento se organizará en dos niveles complementarios: una planta baja amplia y flexible destinada a restauración, con comedor, barra y cocina abierta en relación directa con los espacios exteriores; y una planta primera multifuncional vinculada a una terraza-mirador que permite desarrollar actividades sociales, culturales y gastronómicas.
Gastronomía y ocio
La propuesta adjudicataria plantea la recuperación del restaurante mediante un modelo que combina gastronomía, naturaleza y actividades al aire libre, alineado con el objetivo de contribuir a la dinamización de Artxanda durante todo el año. En este sentido, se inspira en una reinterpretación contemporánea del concepto tradicional de cervecera, con una oferta gastronómica accesible y basada en producto de calidad, complementada con propuestas más informales como pintxos, picoteo o brunch.
